电磁炉炒菜用什么锅合适？电磁炉适用的锅有铁系(搪瓷、铸锅、不锈钢锅及电磁炉专用的复合底锅。 适用于电磁炉的炒锅为以下类型。 电磁炉锅选用要点：电磁炉加热原理特殊，属于电磁感应加热，必须采用铁、不锈钢等导磁性材料。 使用其他替代品可能会影响性能，因此建议使用专用锅。

通常相关厂家配送的锅使用304和430不锈钢，质量比普通锅好很多，建议使用专用锅。

电磁炉用熟铁锅需要开锅么？答：

电磁炉的新锅不需要开锅。

最初用作下一个处理。

去除锅体的各种标签后，需要放入一些洗洁精进行清洗，再用布擦拭。 然后倒入一半的水，开火，出水3分钟后灭火。 倒水后，最好重新加热保证表面无水分，最后用沾有食用油的布擦拭使用。

铁锅配置了电磁炉中常见的锅具。 加热速度快，炒菜很香，但容易生锈，粘锅，需要做前期的开锅工作。 另外，后期的养锅人也不可忽视。

很多人购买电磁炉后，会配置不粘的锅，适合烤煎饼、鸡蛋等。 该锅具主要在避免钢珠等尖锐清洁用品清洗时，会损伤涂层，失去不粘的作用。

电磁炉用什么样的炒勺最好？不锈钢锅和铸铁锅比较好。

不锈钢美观，无毒无味，性能稳定，但导热速度慢。 适合电磁炉，但适合煮汤，不能用作炒菜。 铸铁锅导热速度快，材质硬，耐磨，不易变形。 适用于电磁炉，可作为炒锅使用。 所以，购买电磁炉锅应该选择不锈钢锅和铸铁锅。

电磁炉炒菜用什么锅好？可以使用铁锅、不锈钢锅、无粘锅、搪瓷锅等，其中铁锅和不锈钢锅被广泛使用。 电磁炉对锅的材质一般有要求，一般只有铁锅、不锈钢锅、无粘锅、搪瓷锅等可以放在电磁炉上烹饪，但不能使用铝锅、合金锅、玻璃锅、陶瓷锅、铜锅等。

电磁炉锅怎么选？电磁炉适用的炒锅可以是铁锅也可以是不锈钢锅，一般的铸铁锅最好。 一定要加厚。 否则，烤的话会变形。 有涂层电磁炉专用的不生锈的东西。 用铁锅做饭对人的身体好，可以补铁。